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食品包装盒对食品的重要性是什么?

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食品包装盒对食品的重要性是什么?

发布日期:2019-07-12 作者:食品包装盒批发厂 点击:

福州食品包装批发厂批发食品包装盒(food packaging),也是食品商品的组成部分。


食品工业过程中的主要工程之一。它保护食品,使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中,防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害,它也可以有保持食品本身稳定质量的功能,它方便食品的食用,又是首先表现食品外观,吸引消费的形象,具有物质成本以外的价值。因此,食品包装制程也是食品制造系统工程的不可分的部分。但食品包装制程的通用性又使它有相对独立的自我体系。


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不同食品的化学成分,理化性质都各不相同,因此不同食品对包装的防护性要求也不同。在设计食品包装时,我们需要根据食品本身的不同性质来选择包装材料,从而达到保护食品,延长保质期的目的。


例如,蛋糕是含油脂较多的、松软的,有一定较佳含水量的要求,因此较起码应符合下面要求:防油高阻氧性(防止渗油及油脂被氧化)、高阻湿性(防止蛋糕失去水分变干变硬)为了延长食品保质期,采用不断开发的新的包装技术,例如防霉包装,防潮包装、防雾包装,防静电包装,选择性透气包装,防滑包装,缓冲包装等。发达国家广泛应用这些新技术,我国应用不普遍,有些方法还属空白,这些先进技术的应用可明显提高包装的保护功能。



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